招聘人数:若干人
政治面貌:不限
婚况要求:不限婚况
专业要求:食品科学与工程\烘焙工艺与营养\餐饮管理\食品安全与质量管理
【管理职责】
1、全面主持店面的管理工作,配合总部的各项营销策略的实施;
2、执行总部下达的各项任务;
3、做好门店各个部门的分工管理工作;
4、监督商品的要货、上货、补货,做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业;
【品质职责】
- 负责监督指导面包、蛋糕的制作,保证质量和口感。
- 按照制定的烘焙计划,安全、高效地完成烘焙工作,并对烘焙结果进行检查。
- 负责面包的保存和保鲜,以保持其口感和品质。
【职位要求】
- 熟悉面包、蛋糕制作的流程和技巧。
- 具备良好的沟通能力和团队合作精神。
- 熟练掌握各种设备的使用方法,并了解如何根据不同的面团和口味进行调整。
- 对食品卫生和安全有强烈的意识,并能够遵守相关的规定和标准。