上海爱森肉食品有限公司成立于2001年，是光明（食品）集团成员企业，隶属于光明食品国际有限公司下属光明肉业（证券代码：600073）控股的现代化猪肉食品生产企业。
公司依托光明农牧绿色生态化优质生猪资源，优中选优。拥有屠宰能力70万头的花园式屠宰加工厂，坚持24小时0-4°冷却排酸工艺，从源头、屠宰、加工、运输、销售全程质量控制。公司20年来始终坚守品质为先，以 领鲜二十年 就爱这口鲜 的品牌优势， 爱森 牌冷鲜肉和以爱森冷鲜肉为原料的半成品在上海市场赢得盛誉，深得广大消费者青睐。
公司经营策略以品牌为导向，以 安全优质 为品牌质量理念，实行品牌差异化营销。公司立足于特有的商业模式，销售渠道有自营 爱森优选 品牌生鲜连锁专卖店、覆盖各大商超卖场零售爱森专柜、线上主流生鲜电商平台以及大型企事业食堂、知名餐饮团购等数百家网点客户。
公司秉承 恪守诚信为本 追求卓越品质 的经营理念，承载光明（食品）集团高蛋白产业战略使命，持续为消费者提供高品质 冷鲜、新鲜、鲜美 的猪肉食品。
