岗位职责:
1.按照规定的验收标准对原料和包装材料进行验收,并做好进货验收记录;
2、负责原料、半成品、成品理化、微生物检验,生产环境的微生物检验,做好相关记录;
3、负责原料、包材、产品质量抽样及留样工作;
4、负责原料、半成品和成品送检,产品型式检验,做好相关记录;
5、做好化验室理化、微生物试剂的配制、标准溶液的配制标定工作;以及化验室计量器具和化学试剂的管理;
6、负责化验室仪器设备日常清洁维护管理工作;
7、发现不合格品及时向质量主管或部门经理汇报,协助质量主管和部门经理提出处理意见并进行质量跟踪;
8、配合新产品试制,负责新产品研发过程中相关参数化验检测;
9、完成领导交办的其他工作。
任职要求:
1、年龄35周岁以下,本科以上学历,生物、食品等相关专业;
2、具有熟练的检验实操能力;
3、身体健康,无患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病;
4、熟悉食品安全知识、熟悉相关标准和国家法律法规;
5、性格沉稳、工作主动、做事细心、耐心、有责任心、具备良好的沟通和协调能力;
6、具有良好的数据分析能力、问题解决能力;
7、能够熟练使用液相色谱仪为佳。